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雞蛋卷人人都喜歡，好吃的雞蛋卷原來(lái)家里也可以做，很簡(jiǎn)單的方法就能做出來(lái)，你也可以試試哦。
食材
主料：低粉100克，四川芒果蛋卷機(jī)，黃油60克，雞蛋2個(gè)。
輔料：油適量，糖適量。
步驟：1.準(zhǔn)備好所以材料。2.用攪拌器將黃油打發(fā)，加入糖粉打發(fā)。3.將低粉篩入黃油里，倒入打散的蛋液，攪拌均勻，成了蛋糊。4.平底鍋加熱，涂上一層油，將適量蛋糊倒入鍋中心，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)訉⒌昂龜偲剑@時(shí)候要關(guān)小火。5.兩面都煎至金黃色。6.用筷子將其卷起冷卻后即可。
上面的做法是純手工操作的，芒果蛋卷機(jī)規(guī)格，其實(shí)用大型的蛋卷機(jī)也可以做出很好吃的蛋卷，芒果蛋卷機(jī)制造，并且效率也高，做好拿出去賣也是 一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目的。投資少，回報(bào)快，市場(chǎng)大。想通過(guò)雞蛋卷創(chuàng)業(yè)的個(gè)人可以聯(lián)系我哦。
蛋卷的叫法還是很多的，有的地方稱瑞士蛋卷，有的地方稱奶油蛋卷。用面粉、雞蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片狀，抹上黃油，再卷成筒而成。色澤金黃偏紅，質(zhì)松軟，呈海綿狀，蛋糖香味濃郁。據(jù)傳，此蛋卷是瑞士傳來(lái)，故也稱瑞士蛋卷。
將雞蛋汁充分?jǐn)嚢瑁谷霟隣C的鍋內(nèi)，兩手端鍋，順勢(shì)將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。趁熱食用，味極酥軟鮮美。
高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒消化問(wèn)題，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2至3克調(diào)
服。
但高粱性溫，芒果蛋卷機(jī)說(shuō)明，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，不容易通者不宜食用。----高粱也可做成各種各樣的產(chǎn)品，常見(jiàn)的
有高粱饅頭，在街頭也是比較暢銷的，高粱也可以做成雜糧餅，薄餅的口味給人不一樣的感覺(jué)，脆，香，
越吃越有食欲。
公司經(jīng)過(guò)多年與客戶完美合作，在吸取客戶建議的同時(shí)，使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷更新、提高、完善，力爭(zhēng)使設(shè)備性能達(dá)到非常好使用效果。本系列具有機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用、操作方便、自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)，使操作者減輕很大的勞動(dòng)量。所制的蛋卷色澤均勻、香酥可口、清潔衛(wèi)生。產(chǎn)品已銷往各大型廠家及國(guó)外，深受廣大用戶的好評(píng)。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察，指導(dǎo)。
早在中世紀(jì)的歐洲，蛋卷就已經(jīng)盛行全歐洲大陸，自百年前傳到長(zhǎng)江以南地區(qū)至今，蛋卷更是豐富了中國(guó)人的“吃文化”，上至古稀老人，下至毛頭小子，蛋卷成了人們嘴巴里津津有味的點(diǎn)心，蛋卷一直向世界展示著其獨(dú)特的魅力。
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